recetas archivos - Ellen Lima Yoga terapéutico y Mindfulness Sun, 10 Nov 2019 07:59:51 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1 Cómo hacer tu YOGI TE https://ellenlima.com/receta-regalo-yogi-te/ Wed, 27 Jun 2012 08:25:59 +0000 http://cuidaelteucos.wordpress.com/?p=287 En la sesión 1 del taller Cultivando Consciencia, entre otras cosas (ricas y sanas) hemos tomado YOGI TÉ o MASALA CHAI. En el taller hemos hablado de todas sus magníficas propiedades! Por eso comparto la receta para que disfrutéis de sus beneficios y rico sabor....

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]]> En la sesión 1 del taller Cultivando Consciencia, entre otras cosas (ricas y sanas) hemos tomado YOGI TÉ o MASALA CHAI. En el taller hemos hablado de todas sus magníficas propiedades! Por eso comparto la receta para que disfrutéis de sus beneficios y rico sabor.

Si no estáis acostumbrados a las especies, sugiero empezar con 20 granos de pimienta y menos jengibre hasta que encuentres la cantidad para tu gusto. O bien añadir otras especies que te gusten (hinojo, regaliz…)

Nos vemos en la sesión 2! Un abrazo,

Ellen.

YOGI TÉ

Ingredientes:
3,5 litros de agua
30 clavos de olor
30 vainas de cardamomo verde
30 granos enteros de pimienta negra
12-15 cm de jengibre fresco, en rodajas finas
5 ramas de canela
1 bolsa de té negro (opcional)
Leche (puede ser  vegetal)
Miel al gusto (opcional)

 

Instrucciones:

  1. Hervir el agua
  2. Añadir todas la especies excepto la bolsa de té.
  3. Hervir durante 30-45 min. Más tiempo, más fuerte.
  4. Por último, añadir el té (si fuera el caso) y hervir 5 minutos más.
  5. Ya tienes el concentrado listo.
  6. Ahora puedes añadir leche y miel al gusto individualmente en cada taza o una tetera.
  7. Puedes conservar el concentrado en la nevera y prepararlo con leche y miel cuando quieras.

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